Pelegrini restavracija Šibenik

Ste najeli apartma v Šibeniku? Hodite po strmih, a čarobnih in ozkih ulicah renesančnega mesta, pri tem pa vas malce mučita lakota in žeja, vendar ne veste, kje bi našli odličen lokal za potešitev svojih apetitov. Ste že kdaj slišali za Pelegrini?! To dalmatinsko mesto se lahko pohvali z najboljšo hrvaško restavracijo leta 2015. Njeno ime je Pelegrini in je zdrsnila med 700 let staro obzidje palače Pelegrini-Tambaca, katere pročelje gleda na katedralo svetega Jakoba blizu šibeniške obale. Najpomembnejši izbor najboljših hrvaških restavracij je prestol predal Pelegriniju, potem ko je bil ta gastronomski velikan več let na vrhu lestvice. Prehod skozi portal romarjev, ki ga je v kamen vklesal slavni Juraj Dalmatinac, vas popelje v svet čudovitih vonjav in okusov, ki jih lahko najdete le tukaj. To je kraj, kjer lahko najdete skupni jezik (ali morda bi moral reči brbončice) z najboljšim kuharskim mojstrom restavracije, saj ste vsi tukaj iz istega razloga - zaradi naklonjenosti dobri hrani in odličnemu vinu. Vaše poslanstvo je poln želodec in njegova priprava tradicionalnih jedi na vedno bolj drzen nov način. Predstavitev dalmatinske kuhinje z inovativnimi načini kuhanja, da bi dobili okusen obrok in vaše zadovoljstvo kot končni rezultat. Pelegrini se osredotoča na vsako podrobnost. Stavba je rustikalna. Diskretna notranjost iz lesa in kamna z glasbeno podlago, gostoljubno osebje in čudovita gostiteljica na enako nevsiljiv način. Ponudba vključuje različne vrste tam pridelanega oljčnega olja, pa tudi različne vrste vin, med katerimi izstopa šibeniška marastina, imenovana Rak. Marastina je znana v tej regiji in tudi specifična za Pelegrini zaradi dejstva, da so Šibeničani njeno grozdje sušili na Trgu štirih vodnjakov, kjer je zdaj terasa restavracije. Marastina je bila specialiteta na evropskih dvorih. Da bi bila zgodba popolna, je rapsodija okusov postrežena v jedeh, ki jih je zasnoval šef restavracije in so jih pripravili lokalni proizvajalci. Ne glede na to, ali želite vstopiti v palačo, zavzeti katero od miz s pogledom na morje in katedralo ali samo sedeti na Trgu štirih vodnjakov, vam svetujemo, da svoje mesto rezervirate vnaprej. Ta hedonistični raj ima veliko oboževalcev, vi pa ne želite izgubiti svojega koščka pogače. Pokličite 00385 (22) 213 701 ali obiščite pelegrini.hr/rezervacije/.