Solina Pag

Solina Pag je največji obrat za proizvodnjo morske soli na Hrvaškem. Če boste najeli nastanitev na Pagu, boste ugotovili, da je to tudi turistična znamenitost, ki si jo morate ogledati ob obisku tega čudovitega jadranskega otoka. Polja soli se nahajajo v bližini mesta Pag na severni strani otoka in ležijo v plitvih obalnih vodah. Polja so razdeljena na vrsto bazenov, od katerih je vsak plitvejši in bolj slan od prejšnjega. V zadnjih bazenih je koncentracija soli tako visoka, da kristalizira na morskem dnu in spominja na razpršene diamante. Proces izhlapevanja in kristalizacije soli se začne zgodaj spomladi in konča jeseni s tako imenovano solno žetvijo. Najkvalitetnejša morska sol, imenovana Fleur de Sel, se na površini vode oblikuje v občutljivo plast, ki se skrbno ročno nabira z lesenimi lopaticami. Čeprav so bile soline v začetku 20. stoletja posodobljene, je osnovna metoda pobiranja soli ostala večinoma nespremenjena že stoletja. Proizvodnja soli na tem območju sega v 10. stoletje, in sicer zaradi idealnih razmer na Pagu - geografske lege, blagega podnebja, visoke slanosti in obilice plitvih voda. Zanimivo je, da je paški solinarski obrat povezan tudi s prvim papirnatim denarjem na Hrvaškem. Sol je bila nekoč tako dragocena, da je služila kot valuta. Mesto Pag je svoje uradnike plačevalo celo v soli. Kasneje so za plačilo soli izdajali potrdila, kar je privedlo do nastanka prvega papirnatega denarja na Hrvaškem - Paškega asignata, ki je bil uveden leta 1778. Z obiskom paških solin ne boste pokvarili banke - vstopnina je ugodna, a izkušnja je resnično neprecenljiva.