Valbandon pod zvonom

Ko boste morda začeli misliti, da so apartmaji in sobe ob obali prazni, prav tako kot plaže istrske riviere, vas v zalivu Valbandon v Fazani čaka prijetno presenečenje. Zadnja sobota v avgustu prinaša eno od spektakularnih tradicionalnih gastronomskih srečanj, imenovano Valbandon pod zvonom. To je zelo znan festival zaradi več kot 100 udeležencev v več kot 20 ekipah, ki se pravzaprav borijo v pripravi jedi na tradicionalen način - pod pokrovom ali peko. Meso ali ribe, ni razlike, skupaj z istrskimi specialitetami, kot so meso boskarin, jagnjetina, teletina, sveže ribe in mehkužci. Jedi se pripravljajo pod pokrovi zvonov in skledo, vkopano v zemljo na plaži. Kuharji iz vse Istre se že več kot desetletje potegujejo za zmago na tem tekmovanju. Jedi so iz leta v leto bolj domiselne in očarljive. Zadnja leta so bila posebna, saj so pripravili nekaj, kar se imenuje mega-kripnja (mega-zvonec), ki je namenjen 100 kilogramom mesa in krompirja ter več kot 15 kilogramom različne zelenjave. Mega-zvonec je mati vseh zvonov, ki lahko nahrani več kot 300 lačnih ust. Samo sledite dimnim signalom in zapeljivemu vonju plaže, da najdete ta hedonistični raj na robu poletja. Tekmovanje se začne ob 18.00. Po okušanju jedi iz slastnih slanih jedi si boste morda zaželeli osvežitev, ki jo prav tako najdete tukaj. Tu poteka še en festival, Festival lubenice z razstavo skulptur, nastalih z njenim rezanjem. Festival lubenic ponuja nepozabno zabavo s sangrijo, ki traja do jutranjih ur. Festival se konča s tradicionalnim ognjemetom z ognjemetom okusov in arom, ki ga boste doživeli tukaj, v toplem objemu Valbandona v Fazani.